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DE-ÖKO-021
regional
Thüringen
Honig Obstblütenhonig
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Info
n den alten, unbewirtschafteten Obstplantagen Apoldas sammeln meine Bienen zu Beginn des Jahres in einer Vielzahl von Kirsch-, Zwetschgen- und Apfelbaumbeständen Nektar. Dieser besondere
Honig überzeugt mit seinem blumig-feinen Geschmack. Seine helle Farbe und seine cremige Konsistenz machen ihn zum Favoriten der Honigkenner.
| Hersteller | Immenhonig |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-021 |
| Herkunft | Thüringen |
| Inhalt | 400 g |
| Qualität | DE-ÖKO-021 |
Rezeptsammlung
Verwendet oder empfohlen bei:
Herkunft
Immenhonig
DE-99510 Apolda Thüringen
Max Rechkes Imkerei Immenhonig wächst seit nun schon seit 2007 heran. Als er im Alter von 11 Jahren mit der Imkerei begann, war die Faszination zu diesem Tier einer der
Hauptauslöser.
Sein Opa stammt aus einer Imkerfamilie und hatte schon früh viel aus seiner Kindheit erzählt. Dem Opa selbst war es jedoch auf Grund einer Bienenstich-Allergie leider verwehrt geblieben, der Imkerei nachzugehen.
Doch das Interesse wuchs fortlaufend an, bis Max Rechke ein erstes wildlebendes Bienenvolk aus dem Garten eines Freundes geschenkt bekam.
Sein Opa stammt aus einer Imkerfamilie und hatte schon früh viel aus seiner Kindheit erzählt. Dem Opa selbst war es jedoch auf Grund einer Bienenstich-Allergie leider verwehrt geblieben, der Imkerei nachzugehen.
Doch das Interesse wuchs fortlaufend an, bis Max Rechke ein erstes wildlebendes Bienenvolk aus dem Garten eines Freundes geschenkt bekam.
"Aus der Leidenschaft mit Bienen zu arbeiten ist meine Nebenerwerbs-Imkerei entstanden. Seit 2013 ist mein Betrieb Bioland-zertifiziert. Heute produzieren meine Mädels zusammen mit mir 6 verschiedene Honigsorten, 8 verschiedene Honigaufstriche sowie Honigwein und Honig-Essig, ebenfalls in Bioland-Qualität."
Thüringen