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DE-ÖKO-021
regional
Deutschland
Creuzbg. Ziegenkäse Bockshorn
5,19 € / 100g
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Info
Hersteller: Hof Rösebach
Herkunftsland: Deutschland
Bundesland: Thüringen
Qualität: Bioland
Garantierte RLZ: 7 Tage
Kontrollstelle: DE-ÖKO-060 QAL Gesellschaft für Qualitätssicherung
Der Hof Rösebach liegt in Ifta, einem kleinen Ort am Grünen Band in der Nähe von Eisenach/Thüringen. Frank Burkhardt und Mira Kuhlmann halten eine Herde von 400 Thüringer Wald Ziegen und
bewirtschaften zur Futtergewinnung 100 Hektar Grünland und 20 Hektar Ackerland. Die Milch wird dann direkt vor Ort frisch zu Milch, Joghurt, Frischkäse, Weichkäse und Schnittkäse
verarbeitet. Die intensive Betreuung der Ziegen liegt Frank und Mira besonders am Herzen, da nur gesunde Tiere mit Weidegang eine erstklassige Milch liefern können, die die Käserei
braucht.
Zutaten: ZiegenMILCH*, Meersalz,tierisches Lab, Bockshornkleesamen*
| Hersteller | Schilcher |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-021 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | DE-ÖKO-021 |
Herkunft
Schilcher
Deutschland
Schilcher Käse GmbH
D 86981 Kinsau
D 86981 Kinsau
Kontrollnummer DE-BY-006-43552-BCD
www.schilcher-kaese.de
(Daten von Ecoinform)