Kontrollstelle | IT-BIO-007 |
Herkunft | Italien |
Inhalt | 0,75l |
Qualität | IT-BIO-007 |
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite
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Cannonau di Sardegna DOC
Società Agricola Olianas
Italien (IT)
Italien
EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
IT-BIO-007 | BAC
0,75 l
Kühle Aromatik nach dunklen Früchte wie Pflaume mit weichen Tanninen.
Auch beim Rotwein kombiniert man verschiedene Vinifikationsmethoden. Ca. 30% werden in der Amphore, der Rest im Stahltank vergoren. Anschließend lagert der Wein in Barriques und Holzfässern. Cannonau neigt zu hohen Alkoholgehalten, aber diese Cuvée ergibt einen sehr harmonischen Gesamteindruck, unterstützt von 5% Tintillu, wie die farbintensive Alicante Bouschet hier heisst. Intensives Rubinrot, angenehm kühl in der Aromatik, dunkle Früchte wie Pflaume dominieren. Sehr präsent bei weichen Tanninen. Der Wein ist bewusst weder geklärt noch filtriert.
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite
jetzt + 3-4 Jahre
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